Mangiare e servizi · Oltre il Colle
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Nel comune i ristoranti sono cinque, in tre posti diversi. Nel capoluogo c'è l'Antico Ristorante Drago, in via Roma, l'unico locale di Oltre il Colle iscritto nel registro regionale delle attività storiche, gestito dalla stessa famiglia dal 1870. A Zambla Alta ce ne sono tre: il Miramonti sulla provinciale e, in via Fezzoli, il Quattro Cime e il Neve, a meno di 200 metri l'uno dall'altro. Al Passo di Zambla c'è Al Trapper, con il parco pic-nic e le griglie.
La cucina è quella della montagna bergamasca: nei menù pubblicati tornano i casoncelli, la polenta bergamasca e taragna con i funghi, il formaggio fuso o la selvaggina, il cervo e il capriolo, i salumi e i formaggi della valle. Tre ristoranti su cinque fanno anche la pizza: il Quattro Cime, il Neve, che la serve la sera, e Al Trapper, nel forno a legna.
Gli orari non li pubblica nessuno. Tre hanno un sito, il Quattro Cime e il Neve con menù e prezzi, Al Trapper con il menù senza prezzi; per il Drago e il Miramonti ci sono solo i telefoni. Prima di salire si telefona, e Al Trapper chiede espressamente di prenotare. Le schede riportano ciò che dicono i ristoranti stessi, il Comune, la Pro Loco, la Regione e la stampa locale, con le date, e non i portali di recensioni.
RistoranteOltre il Colle
Via Roma 520, 24013 Oltre il Colle
Antico Ristorante Drago a Oltre il Colle: locale storico lombardo della famiglia Maurizio dal 1870, in via Roma. Selvaggina, polenta e sale con arredi d'epoca.
Verificato il 1 ottobre 2026 · fonte
RistoranteZambla Alta, Oltre il Colle
Via Prealpina 518, Zambla Alta
Ristorante Miramonti a Zambla Alta, con bar, in via Prealpina 518 davanti alla fermata dei bus: cosa si sa, come arrivare e il telefono, 0345 95111.
Verificato il 1 ottobre 2026 · fonte
RistoranteZambla Alta, Oltre il Colle
Via Fezzoli 491, Zambla Alta
Ristorante pizzeria Quattro Cime a Zambla Alta, della famiglia Quistini dal 1982: casoncelli, selvaggina, griglia e pizze, sale senza barriere, menù con prezzi.
Verificato il 1 ottobre 2026 · fonte
RistoranteZambla Alta, Oltre il Colle
Via Fezzoli 663, Zambla Alta
Ristorante pizzeria Neve a Zambla Alta, dal 1978: cucina bergamasca con i formaggi della propria azienda agricola, pizza la sera, cerimonie e snow tubing.
Verificato il 1 ottobre 2026 · fonte
RistorantePasso di Zambla, Oltre il Colle
Via Colle 41, Passo di Zambla, 24013 Oltre il Colle
Al Trapper, ristorante pizzeria al Passo di Zambla: cucina bergamasca, pizza nel forno a legna, parco pic-nic con griglie, sale fino a 200 persone. Si prenota.
Verificato il 1 ottobre 2026 · fonte
Si sale per la stessa strada, la SP27 della Val Serina, che attraversa il capoluogo come via Roma e Zambla Alta come via Prealpina e arriva al Colle di Zambla. In linea d'aria il Drago è a poco meno di due chilometri dal Miramonti e a circa due chilometri dal Trapper; a Zambla Alta il Miramonti, il Quattro Cime e il Neve stanno entro 300 metri, e dal Neve al Trapper ce ne sono circa 750.
Il Miramonti è davanti alla fermata dei bus «Zambla Alta Albergo Miramonti», il Trapper accanto al capolinea del Passo Zambla. Al valico, appena oltre il confine, in comune di Oneta, c'è anche il ristorante del Centro Sportivo Valle, che nella sua inserzione 2026 propone piatti tipici con polenta.
Chi pubblica i prezzi dà un'idea della spesa. Al Quattro Cime i casoncelli costano 9,50 euro, la grigliata mista con polenta 19 e la pizza margherita 5; al Neve, nei menù di luglio 2026, i casoncelli 10 euro, la polenta taragna con funghi 13 e le pizze da 5 a 10. Per Pasqua e Ferragosto 2026 il Quattro Cime ha proposto menù fissi a 55 euro per gli adulti, vini compresi, e a 35 e 25 euro per i bambini.
I formaggi e i salumi della valle sono il filo comune: il Neve usa quelli della sua azienda agricola e li vende al bar, il Trapper dichiara salumi e formaggi di produzione propria, il Quattro Cime mette il Branzi e la formagella nelle pizze e, su prenotazione, prepara la polenta cunsada e piatti con le erbe spontanee.
Nessuno dei cinque pubblica un orario completo; il Drago, nelle sue pagine degli anni passati, indicava la chiusura il martedì. Telefonare è il modo più sicuro, e per Al Trapper la prenotazione è necessaria.
Senza auto si arriva per pranzo ma non per cena: la linea B di Arriva circola solo dal lunedì al sabato, e nell'orario in vigore dal 14 settembre 2026 all'8 giugno 2027 l'ultima corsa che scende verso Zogno parte dal Passo Zambla alle 16:50 e passa da Zambla Alta alle 16:52 e da piazza Tiraboschi alle 17:03.
Per una pizza o un pasto veloce nel capoluogo ci sono il Café Carrara e il Bar Pizzeria Cristallo, nella pagina delle pizzerie, e la pizza al trancio della gelateria La Fonte. Al Passo di Zambla la Pro Loco elenca fra i posti dove mangiare anche il bar La Baita. In quota si mangia nei rifugi, che hanno le loro schede nella sezione Cosa fare: la Capanna 2000, sull'Arera, nella sua inserzione 2026 annuncia l'apertura tutti i fine settimana da settembre.
FAQ
Cinque: l'Antico Ristorante Drago nel capoluogo, il Miramonti, il Quattro Cime e il Neve a Zambla Alta e Al Trapper al Passo di Zambla. Sono gli stessi registrati come ristoranti nell'elenco dei locali pubblici del Comune.
Nei ristoranti pizzeria Quattro Cime e Neve, a Zambla Alta (al Neve solo la sera), e Al Trapper, al passo, con il forno a legna; nel capoluogo al Café Carrara e al Bar Pizzeria Cristallo, e al trancio alla gelateria La Fonte.
L'Antico Ristorante Drago, in via Roma: attività dal 1870 secondo il registro regionale, che nel 2010 lo ha riconosciuto come locale storico. Lo gestisce da allora la famiglia Maurizio.
Al Trapper lo chiede espressamente, il Drago scrive «gradite prenotazioni» e per i menù delle feste del Quattro Cime si prenota al telefono. Siccome nessuno pubblica gli orari, una telefonata prima di salire è comunque la cosa più sicura.
No: la linea B circola solo dal lunedì al sabato e nell'orario 2026-2027 l'ultima corsa verso valle lascia piazza Tiraboschi alle 17:03. In autobus si può venire a pranzo.
Al Trapper, ristorante pizzeria con parco pic-nic, in via Colle 41. La Pro Loco elenca al passo anche il bar La Baita e il Centro Sportivo Valle, che è appena oltre il confine, in comune di Oneta.
Scheda verificata il