A Oltre il Colle i negozi di alimentari sono piccoli e quasi tutti nel capoluogo, lungo via Roma e nelle vie vicine: l'A&M Market, Da Parabèl, l'Alimentari Tiraboschi di via Perletti, Il Mercatino della Frutta per frutta e verdura e Il Bere in via Foppa. Nelle frazioni ce n'è uno per paese: a Zambla Alta l'Alimentari Tiraboschi di via Fezzoli, a Zambla Bassa Da Sofia, a Zorzone l'alimentari con tabacchi dove nascono i Baci di Zorzone, che in questa guida sta fra i tabacchi.
Le fonti non dicono sempre la stessa cosa. L'elenco degli esercizi commerciali del Comune è il più ampio ma non è aggiornato, tanto che registra ancora l'insegna Monymarket dove oggi c'è l'A&M Market; la pagina della Pro Loco del 2026 ha nomi e telefoni più recenti; gli orari li pubblicano solo pochi negozi. In ogni scheda diciamo da dove viene ciascun dato, e quando un dato manca lo scriviamo.
Per la carne c'è la Macelleria Raieri in via Roma 33, che vende anche alimentari e il martedì prende ordini di pesce fresco; l'unico panificio dell'elenco comunale è a Zambla Alta, in via Fezzoli, accanto all'alimentari della frazione.